Вишновка

В повечето семейства календарът за правене на зимнина е един и същ всяка година. И в нашето семейство е така, макар че в "календара" ни има всичко на всичко три сигурни събития, едно от които е правенето на вишновка. Тя всъщност не  е зимнина в истинския смисъл на думата, но тъй като все пак става дума за обработка на плодове и консумацията и е отдалечена във времето, намирам някакви общи белези.

 

За първи път направих вишновка преди няколко години, когато вишневото дърво в двора на родителите ми беше дало огромно количество плод, което те се чудеха как да оползотворят и решиха до известна степен проблема като ми изпратиха малка част  - около 5 кг. Разбира се не направих вишновка с цялото количество, а само малко, за проба. Оказа се, че това питие стана любимо на обкръжението ми, а пияните вишни, които остават след като вишновката е готова, са незаменими като сладкарски продукт. Друго полезно качество е, че действа добре при кашлица - дори Мери Попинз дава на децата по лъжица вишновка вечер :)
Тук ще споделя моята рецепта и ще покажа няколко снимки от процеса на приготвяне.
Продукти за един буркан от 1,7 л: около 1 кг изчистени от костилките и дръжките вишни; 400 г захар, 500 мл ракия, 4-5 вишневи листа.
Първоначално вишните се изчистват от костилките и дръжките. Махането на костилките не е задължително, но аз го правя, за да мога после да прибера плодовете във фризера.

После слагам вишните в буркана, докато запълнят 2 / 3 от обема му. Следва прибавянето на захарта и заливането с ракията.

 

Най-накрая  се слагат вишневите листа, бурканът се затваря и се оставя на тъмно в продължение на 35-40 дни или докато захарта се разтопи. От време на време може бурканът да се разклаща, за да се ускори топенето на захарта. Най-накрая течността се прецежда и вишновката се налива в тъмни бутилки, където е  готова по всяко време да стопли и отпусне и най-стресирания  консуматор (това последното е специално за дамите от моето обкръжение, които чакат публикацията и новата вишновка с нетърпение) 

Това е от мен. Хубава и спорна седмица на всички!

Блог дизайн интерпретации

Преди известно време Марианка, моя приятелка, ме провокира да направя картичка по снимката на хедъра на блога. Тогава се замислих за възможната техника, която мога да използвам, но някак си отложих за неопределено време начинанието. И не след дълго Течето обяви своето предизвикателство при Картичкофуриите - Картичка по блог дизайн. Провокацията стана двойна и вече нямаше мърдане-трябваше да се пробвам.
След първите не чак толкова успешни опити ми хрумна идеята да сменя дизайна на блога (и без това от известно време го обмислям). Да, ама тогава нямаше да успея в предизвикателството на Марианка. Пък и нямам алтернативно изображение, което да отговаря на името на блога и да ми харесва достатъчно. Сегашната снимка е правена в с. Емен и до известна степен предопредели името.

След серия от опити да регистрирам кратко и лесно запомнящо се име, което не е свързано непременно с една област (защото тогава все още се колебаех какви точно ще е тематиката на блога) се оказа, че вече съм закъсняла и тези имена са заети, поради което даже и малко на шега написах сегашното леко префърцунено име, което, разбира се, се оказа свободно (първо пробвах само с Lavender Dreams, ама ударих на камък).
Преди време бях попаднала на урок за изработване на лавандулов цвят. Казах си, че отдавна не съм правила куилинг картички и не е лошо да се пробвам. За направата на цветето ползвах указанията в урока. За пеперудата импровизирах - нарисувах я и започнах да лепя отгоре. Казах си, че е добре, че имам да правя само едно крило, защото определено щях да се затрудня да направя две еднакви. За основа използвах ръчно правена хартия (стана по-светла отколкото очаквах), а фонът е направен с печат и бяла ембосинг пудра.

По време на правене на картичката ми хрумна, че майсторите на куилинг, с търпението и точността си, вероятно с лекота биха намерили признание и на друго поприще...като снайперисти например :)
А после направих и по-свободна интерпретация на темата:

 

Цветовете не съответстват напълно на цветовете на блога, но като цяло ми се струва, че отговаря на идеята. И цветчетата и пеперудата са релефни, но на снимките не си личи. На живо картичката изглежда доста добре, но май този път се провалих със снимането.

Разбира се, ще включа картичките в  КФП 119 - Картичка по блог дизайн.

Това е от мен.

Хубав и усмихнат ден на всички!

Звезден рожден ден

Днес отново е понеделник и докато в повечето случаи в понеделниците съм кисела и потисната, че почивните дни не са ми сигнали, а лавината от работа отново ме е повлякла, днес е различно. Може би има връзка с това, че предишната седмица излязох за малко от коловоза, попътувах, макар и по работа, и успях да гледам на живо концерта на Заз и спектакъла "Лебедово езеро" на руския балет "Ермитаж". Дааа, това последното си беше безогледна фукня :)
Въобще хубава седмица беше и финалът й също беше свързан с хубаво събитие - моят брат порасна с още една година. А днес ще покажа картичката, която направих специално за него:

Доволна съм от резултата, защото картичката стана доста весела, макар че е предназначена за възрастен мъж (хм, брат ми май не може да бъде категоризиран по този начин, въпреки възрастта :)))
Ще включа картичката в предизвикателството на Lily Pad Cards - Star Challenge.

Хубав и усмихнат ден на всички!